Giới thiệu bột trà xanh, Matcha Dahu Nhật Bản

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI CURCUMA DAHU HÀ NỘI

 

BỘT TRÀ XANH, MATCHA DAHU

 

Mạt trà (抹茶 ^{(Mạt Trà)}/ まっちゃ Matcha) là bột trà xanh nguyên chất của Nhật Bản, được chế biến từ búp trà xanh. Mạt trà là loại trà chính dùng trong nghi lễ trà đạo Nhật từ pha chế đến thưởng thức. Ngày nay, mạt trà cũng được dùng làm hương liệu hay chất tạo màu cho thực phẩm, ví dụ như bánh dầy Mochi hay mì soba, kem trà xanh, hay một loạt các loại bánh ngọt Nhật mang tên gọi wagashi (nghĩa là: "Hoa quả tử")...

 

+ Tóm tắt:

- Matcha là tên gọi của bột trà xanh, quy trình sản xuất phức tạp phải nghiền bằng cối đá granite và nguyên liệu được chọn lọc là 100% búp trà nên được gọi là Matcha.

- Bột trà xanh được sản xuất từ lá trà bánh tẻ ( tức là lá từ tầng 3 trở đi ) nghiền bằng máy công nghiệp nên gọi là bột trà xanh thông thường. 

 

+ Đặc điểm:

• Bột trà xanh: có màu xanh đậm, thơm đậm mùi lá trà xanh, thường được sử dụng trong làm đẹp và có thể sử dụng chế biến các món ăn hoặc pha đồ uống

 

• Bột Matcha: có màu xanh lá mạ ( nhạt hơn bột trà xanh ), mùi thơm non, khi uống có vị ngọt hậu của lá non. Matcha thường được sử dụng để làm bánh, pha đồ uống, chế biến các món ăn khác, có thể sử dụng trong làm đẹp nhưng do giá thành cao nên mọi người thường chọn bột trà xanh thông thường.

 

 

Bột Trà xanh

Bột Trà xanh Đàm Huy được làm từ lá trà bánh tẻ tươi chọn lọc

KHUYÊN DÙNG: SỬ DỤNG ĐỂ ĐẮP MẶT...

RÂY BỘT TRƯỚC KHI CHẾ BIẾN MÓN ĂN HOẶC PHA ĐỒ UỐNG

Trọng lượng	Đơn giá/ 100gr	Tổng tiền	Khuyến mãi	Phạm vi giao hàng
200gr	30.000đ	60.000đ	Phí ship 20k giao hàng tất cả các quận Hà Nội Phí ship 30k giao hàng toàn quốc	Giao hàng toàn quốc
500gr	27.000đ	135.000đ	Phí ship 20k giao hàng tất cả các quận Hà Nội Phí ship 30k giao hàng toàn quốc	Giao hàng toàn quốc
1kg	25.000đ	250.000đ	MIỄN PHÍ SHIP TOÀN QUỐC	Giao hàng toàn quốc
1,5kg	Liên hệ...	Liên hệ...		Giao hàng toàn quốc
2kg	Liên hệ...	Liên hệ...		Giao hàng toàn quốc

 

 

 

 

 

Quy cách đóng gói

• Khối lượng tịnh: 200g, 500g
• Dạng: bột mịn

Cách bảo quản

• Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát, tốt nhất trong ngăn mát tủ lạnh, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp
• Đóng chặt nắp lọ sau khi dùng
• Sử dụng trong 12 tháng kể từ ngày sản xuất, ngưng sử dụng sản phẩm khi có dấu hiệu ẩm mốc.

 

 

 

 

Bột Matcha

Bột Matcha được làm từ 100% búp trà tươi chọn lọc

Bột siêu mịn do được làm từ búp và nghiền bằng cối đá granite

KHUYÊN DÙNG: SỬ DỤNG ĐỂ PHA ĐỒ UỐNG, CHẾ BIẾN MÓN ĂN, LÀM MẶT NẠ ĐẮP MẶT...

Trọng lượng	Đơn giá/ 100gr	Tổng tiền	Khuyến mãi	Phạm vi giao hàng
200gr	70.000đ	140.000đ	Phí ship 20k giao hàng tất cả các quận Hà Nội Phí ship 30k giao hàng toàn quốc	Giao hàng toàn quốc
500gr	65.000đ	325.000đ	Phí ship 20k giao hàng tất cả các quận Hà Nội Phí ship 30k giao hàng toàn quốc	Giao hàng toàn quốc
1kg	600.000đ	600.000đ	MIỄN PHÍ SHIP TOÀN QUỐC	Giao hàng toàn quốc
1,5kg	Liên hệ...	Liên hệ...		Giao hàng toàn quốc
2kg	Liên hệ...	Liên hệ...		Giao hàng toàn quốc

 

 

 

 

 

 

Quy cách đóng gói

• Khối lượng tịnh: 100g, 200g, 500g và 1kg
• Dạng: bột mịn

Cách bảo quản

• Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát, tốt nhất trong ngăn mát tủ lạnh, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp
• Đóng chặt nắp lọ sau khi dùng
• Sử dụng trong 12 tháng kể từ ngày sản xuất, ngưng sử dụng sản phẩm khi có dấu hiệu ẩm mốc.

 

 

10 công dụng tuyệt vời của bột trà xanh, matcha:

1. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Trà xanh ngăn ngừa sự hình thành cholesterol trong động mạch và nhờ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Theo nghiên cứu được công bố trên tờ Journal of Biological Chemistry, trà xanh cũng có tác dụng ngăn sự hình thành mỡ động mạch.

2. Chống lại vi khuẩn gây sâu răng

Trong một nghiên cứu mới khác được công bố trong Journal of Applied Oral Science, các nhà khoa học đã tiến hành kiểm chứng tác dụng của EGCG trong việc chống lại một loại vi khuẩn gây sâu răng gọi là Streptococcus mutans và thấy rằng nó thật sự rất hiệu quả. Các nhà khoa học cũng đã sử dụng trà xanh trong vật liệu nha khoa. Nghiên cứu khác trên tờ Archives of Oral Biology cũng đã xác nhận tác dụng kháng khuẩn của trà xanh đối với những vi khuẩn răng miệng có hại.

3. Bảo vệ da, ngăn ngừa tổn thương da

Theo một nghiên cứu trên Pharmaceutical Development and Technology, trà xanh bảo vệ da khỏi những thương tổn do tia UV gây ra, 

Trà xanh còn có thể ngăn ngừa tổn thương da và các nếp nhăn. EGCG tỏ ra mạnh hơn gấp 200 lần so với vitamin E trong việc tiêu diệt các gốc tự do. Các gốc tự do này tương tác với các tế bào khỏe mạnh trong cơ thể, gây ra các tổn thương cho các tế bào này, do đó làm giảm số lượng các gốc tự do có thể làm giảm nếp nhăn và các biểu hiện lão hóa khác.

4. Đốt cháy mỡ trong cơ thể

Trà xanh giúp đốt cháy mỡ trong cơ thể rất hiệu quả nhờ EGCG làm tăng cường độ đốt cháy mỡ của cơ thể.

5. Giảm mỡ bụng

Trà xanh cũng có tác dụng trong việc đốt cháy mỡ bụng. Nghiên cứu tại trường đại học Tufts chỉ ra rằng chất EGCG trong trà xanh giống như các chất c-a-t-e-c-h-i-n-s khác, kích thích các gen đốt cháy mỡ ở bụng và làm tăng tốc độ giảm cân tới 77%.

6. Giữ ổn định năng lượng bằng cách làm cân bằng mức đường huyết. 

EGCG cải thiện trong cơ thể để giảm sự lên xuống đột ngột của đường huyết - tình trạng làm cho bạn mệt mỏi, cáu kỉnh và thèm ăn các thức ăn không có lợi cho sức khỏe.

7. Kìm hãm sự phát triển ung thư vú, ung thư phổi

Nghiên cứu đăng trên tờ Experimental Cell Research chứng minh rằng trà xanh có tác dụng ức chế quá trình chuyển hóa tế bào ung thư ở khối u ngực.

Ngoài ra, trong một nghiên cứu đăng trên Cancer Prevention Research, người ta đã chứng minh rằng EGCG có thể kìm hãm sự phát triển của các tế bào ung thư phổi.

8. Ngăn chặn ung thư đại trực tràng, ung thư tuyến tiền liệt

Rất nhiều nghiên cứu trong đó bao gồm nghiên cứu trên Oncology Letters cho thấy EGCG có thể ngăn ngừa và ức chế sự phát triển của ung thư đại trực tràng.

Nghiên cứu trong Cancer Science còn chỉ ra rằng EGCG giúp đỡ cơ thể bằng cách giết chết các tế bào ung thư tuyến tiền liệt.

9. Giảm các bệnh mãn tính

Trà xanh có chứa các chất chống o-x-y hóa mạnh có thể chống lại các gốc tự do những tác nhân có liên quan tới nhiều căn bệnh mãn tính nguy hiểm như viêm khớp, tiểu đường.

10. Thức uống ngon miệng, kích thích tiêu hóa

Bạn có thể thử uống nó với nhiều hương vị khác nhau, có thể uống nóng hay lạnh và cho thêm vài loại thảo mộc để làm ngọt nếu bạn thích thức uống ngọt hơn.

 

 Theo nguồn: Vnexpress.net

 

Cách sử dụng bột trà xanh, matcha trong làm đẹp

Lưu ý: Lớp mặt nạ phải đạt độ mỏng thích hợp để giúp da vừa hấp thụ dưỡng chất vừa không bị quá bí. Đắp hỗn hợp lên da mặt massage nhẹ nhàng trong vòng 2-3 phút. Sau đó đợi 10-15 phút sau thì rửa mặt với nước lạnh. 

• 1/ Mặt nạ bột trà xanh và nước tinh khiết

  Loại mặt nạ có tác dụng kháng khuẩn, ngừa mụn, trị thâm, giúp cho làn da trắng sáng hơn.

  Cho bột trà xanh vào một chiếc bát sạch, nhỏ từng giọt nước vào bát đựng trà xanh và khuấy đều đến khi được hỗn hợp sệt quánh thì dừng lại. Rửa mặt sạch với nước ấm và đắp hỗn hợp lên mặt sau 10-15 phút rửa lại bằng nước sạch.

• 2/ Mặt nạ trà xanh và sữa chua không đường dành cho da khô

  Công dụng của một trong các cách làm đẹp bằng bột trà xanh đó là làm sáng da, hạn chế thâm nám, trẻ hóa làn da.

  Cách làm mặt nạ chăm sóc da như sau: Cho bột trà xanh và sữa chua vào một bát sạch theo tỷ lệ 1:2 và trộn đều. Rửa sạch mặt với nước ấm và đắp hỗn hợp lên mặt, sau đó khoảng 10-15 phút rửa lại mặt bằng nước sạch.

• 3/ Mặt nạ trà xanh, cà chua, sữa tươi

  Cách làm đẹp này giúp làn da căng bóng, mềm mịn, chống lão hóa cho làn da.

  Cho nửa quả cà chua nhỏ gọt vỏ, bỏ hạt, dầm hoặc xay nhuyễn. Sau đó cho cà chua, bột trà xanh vào bát trộn đều rồi cho từ từ sữa tươi vào được hỗn hợp sệt quánh. Rửa sạch mặt với nước ấm và đắp hỗn hợp lên mặt, sau đó khoảng 10-15 phút rửa lại mặt bằng nước sạch.

 

 

 

Cách sử dụng trà xanh matcha pha đồ uống

 

1/ Matcha đá:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Bột trà matcha 5 gram, nước lọc hoặc sữa tươi, đá viên.

Cách pha chế:

 

Bước 1: Hòa tan bột matcha với một chút nước sôi. Bột matcha rất dễ vón cục vì vậy nên sử dụng chổi chuyên dụng để khuấy bột matcha để matcha tan kĩ hơn.
Bước 2: Cho matcha đã hòa tan vào bình lắc/cốc cùng với 50 ml nước đường, 100 ml nước lọc và đá viên. Lắc/khuấy đều thức uống cho đến khi cảm thấy bình lạnh.
Có thể thêm sữa tươi hoặc thay thế nước lọc vào chung với phần matcha, hãy sử dụng sữa không đường. Món matcha đá rất thích hợp để nhâm nhi giải khát trong những ngày nắng nóng.

 

2/ Matcha bạc hà:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

10 lá bạc hà tươi, nước cốt chanh 1 muỗng, nước đường hoặc mật ong để tạo ngọt, bột trà xanh 5 gram, nước lọc: 100 ml, đá viên.

Cách pha chế:

Bước 1: Hòa tan 5 gram bột matcha với một chút nước sôi để bột matcha tan hoàn toàn, tránh hiện tượng bị vón cục.
Bước 2: Cho vào bình lắc/cốc rồi lắc/khuấy phần bột matcha vừa hòa tan cùng với lá bạc hà đập dập, nước cốt chanh tươi, nước đường hoặc mật ong tùy vào khẩu vị muốn uống ngọt hay không. Thêm 100 ml nước lọc và đá viên. Dùng bình lắc và lắc thật mạnh tay để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Hương thơm nhẹ nhàng của lá bạc hà và trà xanh hòa quyện vào nhau sẽ khiến bạn rất thích thú.

 

3/ Matcha sữa nóng cho ngày mùa đông:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Bột trà matcha 5 gram, sữa tươi không đường 300 ml, nước đường, nước sôi.

Cách pha chế:

Bước 1: Hòa tan 5 gram bột matcha với một chút nước sôi để bột matcha tan hoàn toàn, tránh hiện tượng bị vón cục.
Bước 2: Cho matcha vào ly, tiến hành đánh sữa tươi để tạo bọt sữa. Công đoạn này tương tự như việc tạo bọt sữa để pha chế latte art. Phần espresso được thay thế bằng phần matcha vừa pha.
Bước 3: Khi bọt sữa đã đạt, tiến hành rót bọt sữa vào phần matcha. Nếu khéo tay bạn có thể rót để tạo nên hình chiếc lá, trái tim hay bông hoa cho tách matcha sữa nóng thêm hấp dẫn. Khi dùng bạn sẽ cho thêm đường tùy ý để vừa với khẩu vị.